Съедобное-несъедобное: Из чего делают популярное в мире черное мороженое

Съедобное-несъедобное: Из чего делают популярное в мире черное мороженое Обзор

Популярный тренд, захвативший блогеров и сладкоежек в прошлом году, не сдает позиций. Даже наоборот, черное мороженое ежедневно добавляет все больше пунктов в копилку своей популярности. В масштабах мира, но почему-то не Минска… Любопытство пальцем не задавишь, поэтому все равно разбираемся, из чего готовят такой black-формат и насколько он съедобен.

Видео:ЧЕЛЛЕНДЖ С ЕДОЙ «РОЗОВОЕ ИЛИ ЧЕРНОЕ» | Едим продукты 1 цвета целый день с Multi DO CHALLENGEСкачать

ЧЕЛЛЕНДЖ С ЕДОЙ «РОЗОВОЕ ИЛИ ЧЕРНОЕ» | Едим продукты 1 цвета целый день с Multi DO CHALLENGE

КОКОСОВЫЙ ПЕПЕЛ

Одним из законодателей моды на черное мороженое стало нью-йоркское кафе «Morgenstern’s». Нужного цвета (и только цвета) здесь добиваются добавлением кокосового пепла, который получают обжигом и обработкой остатков кокосовой скорлупы. За вкус мороженого отвечают кокосовая крошка, масло и молоко.

Съедобное-несъедобное: Из чего делают популярное в мире черное мороженое

А кокосовый пепел, по сути своей, — это всего лишь активированный уголь.

Видео:Челлендж Шоколадная еда vs. Настоящая еда #5 от Multi DO ChallengeСкачать

Челлендж Шоколадная еда vs. Настоящая еда #5 от Multi DO Challenge

АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ

Растительный уголь — наиболее часто использующийся краситель при производстве черного мороженого в России.  Его можно найти в составе, например, лакомств «Фанки Family» (ТМ «Бодрая корова») или кафе-мороженого «Tim&Tim». Уголь в небольших количествах не влияет на вкус, не обладает характерным, резким запахом, и меняет только цвет продукта.

Поэтому вкус такого черного мороженого будет целиком и полностью зависеть от индивидуальной рецептуры. В «Tim&Tim», например, фирменное крафтовое мороженое — это оттенки ванили, корицы, мускатного ореха, кориандра, кардамона и цветов апельсинового дерева.

Для усиления черного эффекта в кафе кроме обычных вафельных рожков предлагают и черные.

Съедобное-несъедобное: Из чего делают популярное в мире черное мороженое

У «Бодрой коровы» акцент сделан уже на чернослив.

Съедобное-несъедобное: Из чего делают популярное в мире черное мороженое

Сам по себе активированный уголь считается отличным помощником при отравлениях и метеоризме, потому что действенно и быстро убирает интоксикацию. Он вбирает в себя весь яд и токсины и не допускает их последующего распространения, улучшает выделения из желудочно-кишечного тракта. К тому же обладает свойством выводить из организма соли тяжелых металлов.

Одновременно вред активированного угля состоит в том, что вместе с токсинами он выводит из организма человека некоторые витамины и минералы.

Видео:Кругляши - НОВАЯ СЕРИЯ! Съедобное-несъедобное🍏Мультики для детейСкачать

Кругляши - НОВАЯ СЕРИЯ! Съедобное-несъедобное🍏Мультики для детей

ЧЕРНИЛА КАРАКАТИЦЫ

Очень часто используются при окраске продуктов из теста, но для мороженого не подходят, поскольку дают очень стойкий рыбный запах.

Видео:100 Слоев еды Челлендж #9Скачать

100 Слоев еды Челлендж #9

ЛАКРИЦА

Лакрица, вопреки распространенному заблуждению, не окрашивает продукты в черный. Скорее, в темно-коричневый. И для того, чтобы добиться угольно-черного цвета, ее потребуется очень много. Вкус получается, мягко говоря, на любителя. Оттого некоторые производители берут дополнительные красители в помощь. Например, еще одни российские мороженщики «Stoyn» делают свои скульптурные сорбеты «Дарт Вейдер» из смеси черники и лакрицы.

Съедобное-несъедобное: Из чего делают популярное в мире черное мороженое

Видео:Мармеладная еда vs Настоящая еда vs Шоколадная еда Челлендж #1 от Multi DO ChallengeСкачать

Мармеладная еда vs Настоящая еда vs Шоколадная еда Челлендж #1 от Multi DO Challenge

ЧЕРНЫЙ КУНЖУТ

Мороженое из черного кунжута готовят в Японии. Вкус у лакомства соответствующий, и к нему еще нужно привыкнуть. Правда, цвет у такого мороженого — не глубокий черный, а скорее темно-серый.

Съедобное-несъедобное: Из чего делают популярное в мире черное мороженое

📺 Видео

Радужный VS черно белый челлендж! 24 часа в своем цвете!Скачать

Радужный VS черно белый челлендж! 24 часа в своем цвете!

Откуси Лизни или Ничего Челлендж | Битвы с едой от Multi DO ChallengeСкачать

Откуси Лизни или Ничего Челлендж | Битвы с едой от Multi DO Challenge

Челлендж. Шоколадная еда vs. Настоящая еда | Смешные челленджи от TeenChallengeСкачать

Челлендж. Шоколадная еда vs. Настоящая еда | Смешные челленджи от TeenChallenge

ЧЕРНАЯ VS РОЗОВАЯ ЕДА | Едим сладости одного цвета в течение 24 часов от RATATA CHALLENGEСкачать

ЧЕРНАЯ VS РОЗОВАЯ ЕДА | Едим сладости одного цвета в течение 24 часов от RATATA CHALLENGE

Хороший заключенный VS Плохой заключенный Челлендж от Multi DO ChallengeСкачать

Хороший заключенный VS Плохой заключенный Челлендж от Multi DO Challenge

Челлендж. Шоколадная еда vs. Настоящая еда с Уэнсдей Аддамс Multi DO ChallengeСкачать

Челлендж. Шоколадная еда vs. Настоящая еда с Уэнсдей Аддамс Multi DO Challenge

Настя совершает хорошие поступкиСкачать

Настя совершает хорошие поступки

ЕШЬТЕ НАШЕ МОРОЖЕНОЕ!🍦Скачать

ЕШЬТЕ НАШЕ МОРОЖЕНОЕ!🍦

РОЗОВАЯ VS ГОЛУБАЯ ЕДА ЧЕЛЛЕНДЖ | Надуваем жвачку одного цвета в течение 24 часов от RATATAСкачать

РОЗОВАЯ VS ГОЛУБАЯ ЕДА ЧЕЛЛЕНДЖ | Надуваем жвачку одного цвета в течение 24 часов от RATATA

Укрась Торт Челлендж #1 от Multi DO ChallengeСкачать

Укрась Торт Челлендж #1 от Multi DO Challenge

То самое ПОПУЛЯРНОЕ мороженое 🍦 Пробовал?Скачать

То самое ПОПУЛЯРНОЕ мороженое 🍦 Пробовал?

Проверили вирусные Челленджи из ТикТока с Multi DO ChallengeСкачать

Проверили вирусные Челленджи из ТикТока с Multi DO Challenge

Настя и Артем устроили соревнованияСкачать

Настя и Артем устроили соревнования

Большая, Средняя или Маленькая тарелка Челлендж #2 от Multi DO ChallengeСкачать

Большая, Средняя или Маленькая тарелка Челлендж #2 от Multi DO Challenge

Жевательная Резинка vs Шоколадная Еда Челлендж | Смешные челленджи от Multi DO ChallengeСкачать

Жевательная Резинка vs Шоколадная Еда Челлендж | Смешные челленджи от Multi DO Challenge
Поделиться или сохранить к себе:
Мир развлечений
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.