Что такое маш и почему он лучше фасоли и гороха?

Во время поста многие люди ищут рецепты блюд, которые помогают не остаться голодными в то время, когда нельзя есть пищу животного происхождения. Возьмите себе на заметку маш – бобы, которые продаются во многих супермаркетах и эколавках, но почти не известны широким массам.

Видео:МАШ? БОБЫ МУНГ? Что это? Чем полезны, что приготовить.Скачать

МАШ? БОБЫ МУНГ? Что это? Чем полезны, что приготовить.

Что такое маш?

Маш (или бобы мунг) – это растение семейства Бобовые, рода Vigna. Он считается самой древней бобовой культурой, начавшей свое покорение мира из Индии, Пакистана и Бангладеш. Сейчас маш известен во многих странах, особенно часто он используется в национальной азиатской кухне.

Видео:Маш или "бобы мунг" - энергетическая ценность, польза и вред, совместимость с другими продуктамиСкачать

Маш или "бобы мунг" - энергетическая ценность, польза и вред, совместимость с другими продуктами

Чем маш лучше фасоли и гороха?

Вкус бобов мунг очень похож на вкус фасоли, однако имеет небольшой ореховый оттенок.

В отличие от фасоли и гороха, маш очень быстро готовится. Его не нужно замачивать, он и так будет готов в течение 40-50 минут.

Маш не вызывает вздутия кишечника, его с удовольствием едят даже маленькие дети. В Швеции педиатры рекомендуют мамам кормить отваренным и протёртым машем детей старше 6 месяцев.

Видео:Как правильно сварить БОБЫ МУНГ - Как приготовить МАШ на гарнир - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ | Life Hacks MungСкачать

Как правильно сварить БОБЫ МУНГ - Как приготовить МАШ на гарнир - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ | Life Hacks Mung

Полезные свойства и противопоказания

Маш – это прежде всего необходимый каждому очень полезный белок. В 100 граммах маша его 23 грамма, и он практически полностью усваивается организмом. Есть в маше и растительные жиры, их немного – всего 2%, зато они полиненасыщенные – защищают сердце и сосуды, положительно действуют на обмен веществ.

Маш богат углеводами – 44 грамма углеводов в 100 граммах маша. Но это «медленные» углеводы, которые надолго подарят ощущение сытости и предотвратят такие ненужные перекусы на ходу.

В бобах мунго есть кальций и магний, фосфор и калий, натрий и селен, железо и медь, витаминами группы В и клетчатка.

  • Богат клетчаткой и растительным белком
  • Содержит витамины А, С, Е, К, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9)
  • Улучшает пищеварение (способствует быстрому перевариванию)
  • Способствуют выведению вредных веществ и токсинов из организма (обладает мочегонным эффектом)
  • Обладает антиоксидантным действием
  • Улучшает работу почек
  • Укрепляет костную систему
  • Служит для профилактики артритов и артроза
  • Нормализует уровень сахара в крови
  • Очищает сосуды от холестериновых бляшек
  • Оказывает положительное влияние на состояние кожи (кашица из измельченного маша лечит угри, раны и дерматит)

К тому же маш — достаточно питательный продукт: в 100 граммах маша содержится 300 калорий.

Противопоказания к употреблению маша сводятся лишь к индивидуальной непереносимости и нарушениям работы пищеварительной системы.

Что такое маш и почему он лучше фасоли и гороха?

Видео:Готовим маш за 10 минутСкачать

Готовим маш за 10 минут

Самый полезный способ употребления

Если вы хотите получить от бобов мунг максимум пользы, то лучше всего их прорастить. Проростки маша – высоковитаминный продукт, особенно полезный во время поста. Да и всегда, когда требуется восстановить силы: после болезни, при активной умственной или физической активности

🌟 Видео

Вот что будет, если есть фасоль каждый день (это чудо-еда)Скачать

Вот что будет, если есть фасоль каждый день (это чудо-еда)

Как варить крупу маш бобы мунг ?Скачать

Как варить крупу маш бобы мунг ?

Она есть в каждом магазине, но вы её не готовите. А зря!!! Фасоль маш бобы мунгСкачать

Она есть в каждом магазине, но вы её не готовите. А зря!!! Фасоль маш бобы мунг

О пользе фасоли и горохаСкачать

О пользе фасоли и гороха

Гороховая каша вызывает необратимые процессы в теле человекаСкачать

Гороховая каша вызывает необратимые процессы в теле человека

Полезные свойства маша. Применение в кулинарииСкачать

Полезные свойства маша. Применение в кулинарии

Зеленые бобы маш — что это такое и чем они полезныСкачать

Зеленые бобы маш — что это такое и чем они полезны

САЛАТ КОТОРЫМ СРАЗИТЕ ВСЕХ!ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ/САЛАТ ИЗ ПРОРОСШИХ БОБОВ Маша/КАК ПРОРАСТИТЬ БОБЫСкачать

САЛАТ КОТОРЫМ СРАЗИТЕ ВСЕХ!ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ/САЛАТ ИЗ ПРОРОСШИХ БОБОВ Маша/КАК ПРОРАСТИТЬ БОБЫ

Какие КАШИ моЖно есть на Завтрак, чтобы не поднимался САХАР. Три самых полезных каши при диабетеСкачать

Какие КАШИ моЖно есть на Завтрак, чтобы не поднимался САХАР. Три самых полезных каши при диабете

Мы сравнили 13 видов фасоли и разочаровалисьСкачать

Мы сравнили 13 видов фасоли и разочаровались

Самые лучшие крупы БЕЗ глютена! / Какие крупы и злаки полезны, а какие вредны?Скачать

Самые лучшие крупы БЕЗ глютена! / Какие крупы и злаки полезны, а какие вредны?

Дешевая и эффективная витаминная добавка - ростки МашСкачать

Дешевая и эффективная витаминная добавка  - ростки Маш

Рецепт из риса и гороха Мунг дал для омоложения, очищения и лечения организма.Скачать

Рецепт из риса и гороха Мунг дал для омоложения, очищения и лечения организма.

💊 Сахарный диабет Диета. Фасоль , польза и вред при диабете Врач Эндокринолог Диетолог Ольга ПавловаСкачать

💊 Сахарный диабет Диета. Фасоль , польза и вред при диабете Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

17 секретов выбора полезных бобовых: узнайте, как выбрать лучшие!Скачать

17 секретов выбора полезных бобовых: узнайте, как выбрать лучшие!

💊 Сахарный диабет. Диета Горох - можно ли при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова.Скачать

💊 Сахарный диабет. Диета Горох - можно ли при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова.
Поделиться или сохранить к себе:
Мир развлечений
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.